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Cuisiner Nature


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Des activités pour comprendre les enjeux
Des astuces pour cuisiner et manger en plein air
130 recettes pour se régaler

L’alimentation est un plaisir. Les repas et leur préparation sont bien souvent une occasion de partage et de créativité. C’est aussi une histoire de santé et d’impact sur la planète.

Ce guide déploie des jeux et des activités autour de l’alimentation sous toute ses facettes pour habiter autrement la planète. Un guide complet pour cuisiner en pleine nature avec les enfants et les jeunes au gré des saisons.

Apprendre aux jeunes à bien manger, à retrouver le lien entre ce qui pousse et ce qu’ils mangent est un enjeu majeur pour les éducateurs (enseignants, animateurs, parents, grands-parents...).

SOMMAIRE
13 activités pour comprendre les enjeux d’une alimentation saine et respectueuse de l’environnement
Visite d’une ferme
Du semis de blé à la dégustation
Les voyages de fruits et légumes
La ferme bio
Les saisons
Le pot de yaourt
Ovoloto, le loto des boîtes d’œufs
Autour d’un pique-nique
Le marché
Faire des courses diversifiées
La grille des menus
Le concours de cuisine
À la cueillette des plantes

130 recettes classées par saisons
Format 16.5 x 24cm, 166 pages.